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Готовый нут, 410 г, Ferbar

BENEFÍCIOS:

Alto teor em tiamina, B6 e folato. Alto teor em potássio, fósforo e ferro. Fonte de cálcio, magnésio e zinco. Alto teor em proteína.

FORMAS DE CONSUMO:

Seco e em conserva.

CURIOSIDADE:

o grão de bico acompanha tanto pratos de carne ou peixe, como pode ser a estrela de um prato vegetariano, ou dar origem a uma deliciosa pasta (húmus) que pode acompanhar com palitos de vegetais.

DICA:

As leguminosas são ricas em ferro, mas que é mais dificilmente absorvido do que o ferro encontrado na carne. Combinar com alimentos ricos em vitamina C (salsa, agrião e pimento crus, kiwi, e citrinos, por exemplo) permite aumentar a absorção de ferro.

Informações Nutricionais

Por 100g de produto:

Energia: 412,5kJ/97,1kcal

Lípidos: 1,9g, dos quais: -ácidos gordos saturados: 0,2g;

Hidratos de carbono:14,5g, dos quais: - açúcares:0,7g;

Fibra:1,8g;

Proteínas:5,4g;

Sal:0,3g

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